Håndbok om levendelagring av kongekrabber

Fangst og levendelagring av kongekrabbe er en relativt ny næring. Behovet for å få tilført kunnskap er stort. 

I dag finnes det erfaringsbasert kunnskap som for det meste er fremskaffet gjennom prøving og feiling av yrkesutøverne. Og det finnes FoU-basert kunnskap som er tilegnet gjennom prosjekter. 

Hensikten med denne håndboken er derfor å gjøre kunnskapen lett tilgjengelig for fiskere og andre aktører i krabbenæringen.