3.1 Ombordtaking og håndtering av krabbe

Det er lett å skade krabben ved fangsthåndtering om bord i båten. Den vanligste skaden på krabben er stikkskader og hull forårsaket av krabbens utallige pigger og tap av gangbein i forbindelse med tømming av teina. Skaden kan oppstå ved at krabbene henger seg fast i ei maske i teina, slag ved tømming og krabben blir stresset og klyper hverandre.  

Hvordan håndtere en krabbe riktig: 

•  Aldri kaste eller miste dem, fordi dette kan skade gangbein, klo eller de indre organer og redusere overlevelsen. Spesielt er det lett å skade krabbene i forbindelse med fiske tidlig i sesongen, i etterkant av skallskifte. 
• I perioden etter skallskifte (mai-juli) er skallet tynt og muskelinnholdet lavt, noe som gjør krabben svakere. Det beste er å løfte krabben ved å holde hendene under halen på krabben for å unngå skade på den i denne perioden. 
• Løfting og sortering ved å holde krabben i minst to og helst alle gangbein anbefales for å unngå å skade av gangbeinene hos krabben.
• Unngå at krabbene får slagskader ved røkting. Utsettes krabbene for slag i forbindelse med røkt vil den bli svekket og sannsynligheten for økt dødelighet øker. Skallskader kan også føre til betennelse i kjøttet eller sykdomsfremkallende infeksjoner hos dyret.
•  Det er ikke uvanlig at over 50 prosent av fangsten må gjennutsettes. Her er det viktig å behandle dyrene forsiktig og løfte dem over bord minst etter to gangbein, men helst fire for å ikke skade gangbeinene på krabbene som gjennutsettes.