4.7 Levendelagring
Det kan være stor variasjon i vitalitet, velferd og kvalitet hos krabber som leveres til mottaksanlegg. Ved mottak bør det gjennomføres en ny sortering av krabbe med fokus på dyrevelferd.
Den vanligste måten å levendelagre krabben på er bruk av tradisjonelle plastkar med vanntilførsel fra topp og bunn.
Det finnes også anlegg som bruker ordinære, runde oppdrettskar for levendelagring.
- For kortidslagring har tradisjonelle plastkar med vanntilførsel fra topp og bunn, med overløp av vann, vist seg å fungere bra.
- Ved å fylle opp disse 700 liter kar med en krabbetetthet på ca. 2/3 av volumet, opprettholdes et godt karmiljø under kortidslagring.
- Ved høye sjøtemperaturer om sommeren og høsten, bør man vurdere lavere tetthet av krabbe eller økt vannmengde for å sikre godt vannmiljø.
- Størrelsessortering av krabbene er en fordel for å redusere negativ adferd.
- Tildekking av kar og/eller dempet belysning/mørke vil redusere stress og sikre god dyrevelferd.

Lær mer
- Siikavuopio, S.I., James P., Midling, K., Evensen, T., 2011. Fangst, mellomlagring vedlikeholdsfôring og transport av levende kongekrabbe. Nofima rapport 47/2011
- Siikavuopio, S.I., James, P., Evensen T., Mortensen A., 2016. Holding wild caught red king crab (Paralithodes camtschaticus): Effects of stocking density and feeding on survival, injuries and meat content. Aquaculture Research, 47 (3) : 870-874
- Lorentzen, G., Lian, F., Siikavuopio, S. I. Quality parameters of processed clusters of Red king crab (Paralithodes camtschaticus) – effects of live holding at 5 and 10 °C up to 92 days. Food Control, 95, 142 – 149
- Siikavuopio, S. I.; James, P. J.; Mortensen, A.; Olsen, B. R.; Midling, K. Ø.; Evensen, T. H.. Fangst, mellomlagring, vedlikeholdsfôring og transport av levende kongekrabbe. Nofima rapportserie 18/2014
Relevante lover og forskrifter
- Lov om dyrevelferd (Lovdata)